第035章 阿胶乌鸡汤（3)

p; 花蕊揉揉眼睛，喉咙里发出咯咯的声音，满脸的不相信。

    “既然你们不会做人，那就先从做畜生开始。”邢如意右手狠狠的一挥，张无赖不见了，花蕊也不见了，院子里却莫名其妙的多了一只毛驴和一只鸡。毛驴哼哧哼哧的叫着，母鸡咯咯伸缩着自己的脖子。

    张婆婆看看邢如意，又看看窗外，念念叨叨说了句：“噩梦，噩梦！”

    邢如意没有说话，只用手轻轻一挥，让张婆婆沉沉的睡去。

    常泰与小小回来时，邢如意依旧靠在床头假寐。

    “好奇怪，怎么咱们院子里会多了一头驴跟一只鸡，而且那鸡的颜色好奇怪，乌黑乌黑的。”小小一面说着，一面将手中煎好的汤水放在桌上。

    常泰也觉得奇怪，不过这会儿没空多想，给张婆婆和小小上药要紧。

    邢如意睁开眼，看似舒服的伸了伸懒腰。非礼勿视，常泰撇过脸去，低头赶紧给张婆婆上药。

    “哦，驴跟鸡都是我让人买回来的，如今你跟婆婆的家没了，手里的积蓄也被人掏空了，总要干点别的什么才好过日子。”

    “可是，我什么都不会干啊。”小小咬着下唇，觉得自己好没用，既照顾不了娘，也保护不了娘。

    “不会不要紧，只要肯学就好。”邢如意摸摸小小的头，又指了指外头的驴跟鸡，“瞧见了吗？那头驴多壮实啊，待会儿让常大哥牵到季胜堂去让人给熬成阿胶。那鸡叫做乌鸡，肉质鲜美，可以做汤，只需卖只上好的公鸡来跟它配配对儿，就少不得会下几个鸡蛋，这鸡蛋又能小鸡，小鸡长大了又可以下蛋，以此类推。还有，我会教你做几道招牌菜，主料呢就用着阿胶，记住咱这菜只卖给大富大贵的人吃。再教你些寻常的小菜，物廉价美可以卖给寻常的老百姓吃。只要小小勤勤恳恳的，你跟你娘的日子就过的差不到哪里去，相信姐姐。”

    小小握紧拳头用力的点了点头，院子里那头驴叫的更响，而鸡则蜷缩成一团不再咯咯、咯咯的叫。

    邢如意教小小做的第一道菜叫做阿胶乌鸡汤，乃是选用上等的乌鸡（哦，就是院子里的那只），阿胶（就是院子里的那头驴），加上瘦肉、红枣、桂圆、姜、盐等熬制而成。先将乌鸡、瘦肉洗净切成小块、再将红枣去核，桂圆洗净。先将鸡肉、瘦肉过水去掉血渍，在将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内，加入适量清水，隔水慢火炖一个时辰，即香气扑鼻，令人食指大动。

    张家小餐馆营业那天，人头攒动，然而这一位上桌的客人却是出钱购买小小的人贩子。此人身形瘦小，留着一缕老鼠须，绿豆般大小的眼睛里闪烁着商人独有的精明光泽。人贩子一落座，小小就不由自主的紧张起来。邢如意拍拍她的肩，盈盈笑着朝人贩子走去。

    “这位贵客如何称呼？”

    “姓舒，名克，自好之，老板娘称呼我老舒就行。”

    舒克？耗子？老鼠……邢如意盯着老板那双绿豆般大小的眼睛，脑海中顿时窜过一群一群的老鼠。